Los comedores escolares y la sostenibilidad

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Los comedores escolares, como espacio fundamental para la socialización del alumnado en todas las etapas de la educación, constituyen también espacios privilegiados desde los cuales introducir prácticas de consumo sostenible. Más allá de la posibilidad de llevar a cabo programas de motivación, a nivel individual, de las alumnas y alumnos, los comedores escolares implican también la puesta en marcha de políticas en las que intervienen diversas partes, por lo que tienen una dimensión educativa, social,

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¿Consumista yo?

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Intermón-Oxfam, dentro de su ciclo de materiales Global Express, lanzó en 2007 esta unidad didáctica sobre el consumo. La unidad didáctica está dirigida a secundaria y bachillerato. Tiene como objetivo reflexionar sobre los patrones de consumo de nuestra sociedad y analizar las consecuencias medioambientales y sociales de nuestro consumo y de nuestro modelo económico. Con el pretexto de la Navidad, este material pretende mostrar la influencia que tiene nuestro entorno en el consumo y hacer

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Reciclaje y reutilización de botellas de plástico.

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En nuestra vida cotidiana, el plástico es uno de los materiales que más utilizamos sin que seamos conscientes plenamente de las consecuencias ambientales que puede ocasionar. El ritmo frenético de nuestra forma de vida y el abandono de buenas costumbres que nos comprometan socialmente tienen sus repercusiones directas en la generación de basuras: por ejemplo, el aumento del consumo de comida en establecimientos de fast food o el consumo creciente de alimentos precocinados que utilizan

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¿Agricultura industrial para alimentar al mundo?

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El sistema alimentario mundial actual, basado en la agricultura de tipo industrial, tiene consecuencias nefastas sobre el medio ambiente y la salud de las personas. Este sistema se basa en el monocultivo de grandes extensiones de terreno, utiliza modos de producción altamente mecanizados, a menudo usa semillas transgénicas y elevadas cantidades de fertilizantes sintéticos y pesticidas. Se presentan como la agricultura “científica”, frente a los modos tradicionales de producción de alimentos. Este tipo de agricultura

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Acaparamiento de tierras, otra mala noticia para el cambio climático (y para los campesinos de todo el mundo)

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La posible escasez de alimentos que traerá el cambio climático −ligada a la degradación de los suelos y a la ocurrencia de fenómenos del clima más imprevisibles y extremos, con frecuentes y persistentes sequías− preocupa a algunos países que tienen una alta población (como Corea del Sur y China) y a otros con territorios desérticos −donde será más difícil producir alimentos−, como los países del Golfo pérsico. La producción de alimentos se convierte así en

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¿Se puede separar el ocio y el consumo?

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A principios del siglo XX se produjo uno de los cambios más relevantes de la historia del capitalismo: la producción en cadena. Esto abrió el camino al consumo de masas, que  definió de forma creciente los estilos de vida de las sociedades occidentales. Los altos niveles de consumo se consolidaban década tras década, mientras que crecía el poder adquisitivo de una emergente clase media que podía permitirse artículos tales como el automóvil que, hasta el

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Osogami

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Os presentamos un corto que no llega a los cuatro minutos que puede servir para trabajar varios aspectos relacionados con la crisis ecosocial que vivimos. En concreto, es una actividad que puede ser muy adecuada para trabajar en educación visual y plástica pero, con pequeños retoques, puede valer para otras. Tras la visualización del vídeo se puede abordar un debate alrededor de las siguientes preguntas: ¿Cómo crees que se siente el oso protagonista del vídeo?

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Alimentos Kilométricos

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Las emisiones de CO2 por la importación de alimentos al Estado español Amigos de la Tierra Cada vez nos resulta más complicado encontrar alimentos locales en nuestras tiendas y en los supermercados. Las importaciones de alimentos están incrementándose de forma exponencial, con todos los problemas asociados que conllevan. Ahora, la gran mayoría de los alimentos que encontramos son kilométricos. Estos han recorrido más 5.000 km. de media antes de llegar a nuestra mesa. Y en

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Raíces de los conflictos socioecológicos

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Los seres humanos, como parte de la naturaleza, han mantenido una interacción continuada con su entorno a través de los siglos. El medio ambiente ha moldeado al ser humano y el ser humano ha modificado el medio natural, y, por lo general, han convivido en equilibrio. En ocasiones, sin embargo, prácticas ecológicas insostenibles han llevado a algunos pueblos a agotar recursos naturales esenciales, provocando el colapso y desaparición de tales civilizaciones. A lo largo de

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Cuando la riqueza está en dejar el petróleo bajo tierra

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Texto y fotos: Pablo Fonte y Marta González Reyes   Cuando Emergildo quiso contar a las otras familias de dónde venía el tremendo ruido que había escuchado en el aire no había ninguna palabra en a,ingae, la lengua que hablan los cofanes, para nombrarlo. Porque no se puede nombrar lo que para ellos no existía. Y le puso el nombre de lo que conocía. Así al helicóptero lo llamó “langosta”, que es un animal que

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