Ética y ecológicamente contra el despilfarro alimentario

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La FAO, la agencia de agricultura y alimentación de la ONU, publicaba recientemente un demoledor informe sobre el volumen de alimentos desperdiciados en el mundo. Los alimentos que se tiran a la basura suponen casi un tercio de los que se producen para el consumo humano, el mismo volumen que se cosecha anualmente en África. El desperdicio por habitante en Europa rondaría entre los 95-115 kilos por año, mientras que en el África subsahariana y

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Una pequeña historia inspiradora: ¡Increíbles y comestibles!

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Hay una historia que durante los últimos años ha circulado mucho por las redes sociales y que consideramos que merece la pena reseñar en este blog, nos referimos a la iniciativa de los huertos y jardines: Increíbles y comestibles. Una pequeña localidad inglesa de apenas 15.000 habitantes, llamada Todmorden y situada a veinte minutos de la ciudad de Manchester, se ha hecho famosa mundialmente por un innovador proyecto de agricultura urbana local. La idea es

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El Clima no es un juego

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  El Clima no es un juego: Cuadernos de Educación Ambiental   Texto:  Jesús Varas. Diseño e ilustraciones: Pedro Soto. Editado por: CIMA (Centro de Investigación del Medio Ambiente) Torrelavega, 2007 El Centro de Investigación del Medio Ambiente – CIMA – ha editado  una colección titulada “Cuadernos del Medio Ambiente, con el fin de divulgar y dar a conocer algunos aspectos importantes del Medio Ambiente en Cantabria. Estos cuadernos aportan la mayor cantidad posible de información

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Vamos despacio porque vamos lejos. Movimiento slow y sostenibilidad

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“Los blancos tienen el reloj pero no tienen tiempo”. – Proverbio africano. La noción del tiempo de nuestras sociedades es una de las variables que de forma menos evidente afectan a la insostenibilidad global. La visión lineal del tiempo que caracteriza a la sociedad industrial, supone una aceleración temporal basada en maximizar la productividad, concepción que choca con los tiempos lentos y cíclicos de la naturaleza. Como muy bien nos enseña Jorge Riechmann en su

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El viaje de Kirima

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  El viaje de Kirima Fundación GSD Programa Educativo dirigido al Segundo Ciclo de Educación Infantil. Su objetivo es concienciar acerca de la problemática del cambio climático e implicar al alumnado en la búsqueda de soluciones y, en la adquisición de hábitos de respeto al medio ambiente: ahorro de materiales y energía, reutilización y reciclaje, consumo responsable y movilidad sostenible. Cuenta con los siguientes apartados: Introducción. Marco teórico. Fundamentación pedagógica Esquema del proyecto. Fichas Cuento

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Guía de Greenpeace para Rainbow Warriors

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Llegará un tiempo en que los pájaros caerán del cielo, los animales de los bosques morirán, el mar se ennegrecerá y los ríos correrán envenenados. En ese tiempo, hombres de todas las razas y pueblos se unirán como Guerreros del Arcoíris para luchar contra la destrucción de la Tierra. Esta leyenda india que dio nombre al buque insignia de Greenpeace: el Rainbow Warrior, o Guerrero del Arcoíris, sirve como marco a Greenpeace para ofrecer una pequeña

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El bosque de Hipatia

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Los árboles son bellos y asombrosos. Son los seres vivientes más viejos, grandes y altos de la Tierra. Los árboles cumplen multitud de funciones: dan sombra, evitan la erosión del suelo, rehidratan la atmósfera, refrescan el aire, dan cobijo y alimento a una enorme cantidad de aves, insectos y mamíferos, y a los humanos nos proporcionan madera, flores, frutos… Además, los árboles combaten las causas del calentamiento global convirtiendo el dióxido de carbono en oxígeno.

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Preocupante aumento de los gases de efecto invernadero

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Los niveles de los gases de efecto invernadero (GEI), responsables del  cambio climático, están registrando aumentos récords. Y lo peor es que crecen cada vez más deprisa. Así lo muestran informes recientes del Programa de  Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la Organización de Meteorología Mundial (OMM) e incluso el Banco Mundial (BM). A pesar de la ralentización de la economía mundial como consecuencia de la crisis, las emisiones de GEI no han parado

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Guía didáctica sobre el calentamiento global

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La guía Calentamiento Global explica en tan sólo 20 páginas de forma sencilla qué es el cambio climático, sus causas y consecuencias, y recoge propuestas de acción para combatirlo. Incluye actividades para realizar en el aula. Está dirigida a alumnado de Tercer Ciclo de Educación Primaria y Primer Ciclo de la ESO.

Cuentos ambientales para educación infantil

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Especial para los más peques: esta ficha informativa recopila una bibliografía de materiales dirigidos a niños y niñas de distintos ciclos educativos y, especialmente, de educación infantil, sobre temas ambientales (cambio climático, árboles, paz, semillas, reutilización…). Bibliografia de cuentos de tematica ambiental_Infantil y Primaria