Archivo de la categoría: Bachillerato

¿Agricultura industrial para alimentar al mundo?

Publicada en de

El sistema alimentario mundial actual, basado en la agricultura de tipo industrial, tiene consecuencias nefastas sobre el medio ambiente y la salud de las personas. Este sistema se basa en el monocultivo de grandes extensiones de terreno, utiliza modos de producción altamente mecanizados, a menudo usa semillas transgénicas y elevadas cantidades de fertilizantes sintéticos y pesticidas. Se presentan como la agricultura “científica”, frente a los modos tradicionales de producción de alimentos. Este tipo de agricultura

seguir leyendo…

Acaparamiento de tierras, otra mala noticia para el cambio climático (y para los campesinos de todo el mundo)

Publicada en de

La posible escasez de alimentos que traerá el cambio climático −ligada a la degradación de los suelos y a la ocurrencia de fenómenos del clima más imprevisibles y extremos, con frecuentes y persistentes sequías− preocupa a algunos países que tienen una alta población (como Corea del Sur y China) y a otros con territorios desérticos −donde será más difícil producir alimentos−, como los países del Golfo pérsico. La producción de alimentos se convierte así en

seguir leyendo…

¿Se puede separar el ocio y el consumo?

Publicada en de

A principios del siglo XX se produjo uno de los cambios más relevantes de la historia del capitalismo: la producción en cadena. Esto abrió el camino al consumo de masas, que  definió de forma creciente los estilos de vida de las sociedades occidentales. Los altos niveles de consumo se consolidaban década tras década, mientras que crecía el poder adquisitivo de una emergente clase media que podía permitirse artículos tales como el automóvil que, hasta el

seguir leyendo…

Osogami

Publicada en de

Os presentamos un corto que no llega a los cuatro minutos que puede servir para trabajar varios aspectos relacionados con la crisis ecosocial que vivimos. En concreto, es una actividad que puede ser muy adecuada para trabajar en educación visual y plástica pero, con pequeños retoques, puede valer para otras. Tras la visualización del vídeo se puede abordar un debate alrededor de las siguientes preguntas: ¿Cómo crees que se siente el oso protagonista del vídeo?

seguir leyendo…

Alimentos Kilométricos

Publicada en de

Las emisiones de CO2 por la importación de alimentos al Estado español Amigos de la Tierra Cada vez nos resulta más complicado encontrar alimentos locales en nuestras tiendas y en los supermercados. Las importaciones de alimentos están incrementándose de forma exponencial, con todos los problemas asociados que conllevan. Ahora, la gran mayoría de los alimentos que encontramos son kilométricos. Estos han recorrido más 5.000 km. de media antes de llegar a nuestra mesa. Y en

seguir leyendo…

Cuando la riqueza está en dejar el petróleo bajo tierra

Publicada en de

Texto y fotos: Pablo Fonte y Marta González Reyes   Cuando Emergildo quiso contar a las otras familias de dónde venía el tremendo ruido que había escuchado en el aire no había ninguna palabra en a,ingae, la lengua que hablan los cofanes, para nombrarlo. Porque no se puede nombrar lo que para ellos no existía. Y le puso el nombre de lo que conocía. Así al helicóptero lo llamó “langosta”, que es un animal que

seguir leyendo…

Ética y ecológicamente contra el despilfarro alimentario

Publicada en de

La FAO, la agencia de agricultura y alimentación de la ONU, publicaba recientemente un demoledor informe sobre el volumen de alimentos desperdiciados en el mundo. Los alimentos que se tiran a la basura suponen casi un tercio de los que se producen para el consumo humano, el mismo volumen que se cosecha anualmente en África. El desperdicio por habitante en Europa rondaría entre los 95-115 kilos por año, mientras que en el África subsahariana y

seguir leyendo…

Una pequeña historia inspiradora: ¡Increíbles y comestibles!

Publicada en de

Hay una historia que durante los últimos años ha circulado mucho por las redes sociales y que consideramos que merece la pena reseñar en este blog, nos referimos a la iniciativa de los huertos y jardines: Increíbles y comestibles. Una pequeña localidad inglesa de apenas 15.000 habitantes, llamada Todmorden y situada a veinte minutos de la ciudad de Manchester, se ha hecho famosa mundialmente por un innovador proyecto de agricultura urbana local. La idea es

seguir leyendo…

Vamos despacio porque vamos lejos. Movimiento slow y sostenibilidad

Publicada en de

“Los blancos tienen el reloj pero no tienen tiempo”. – Proverbio africano. La noción del tiempo de nuestras sociedades es una de las variables que de forma menos evidente afectan a la insostenibilidad global. La visión lineal del tiempo que caracteriza a la sociedad industrial, supone una aceleración temporal basada en maximizar la productividad, concepción que choca con los tiempos lentos y cíclicos de la naturaleza. Como muy bien nos enseña Jorge Riechmann en su

seguir leyendo…

Guía de Greenpeace para Rainbow Warriors

Publicada en de

Llegará un tiempo en que los pájaros caerán del cielo, los animales de los bosques morirán, el mar se ennegrecerá y los ríos correrán envenenados. En ese tiempo, hombres de todas las razas y pueblos se unirán como Guerreros del Arcoíris para luchar contra la destrucción de la Tierra. Esta leyenda india que dio nombre al buque insignia de Greenpeace: el Rainbow Warrior, o Guerrero del Arcoíris, sirve como marco a Greenpeace para ofrecer una pequeña

seguir leyendo…